Laminación artesanal
La masa se lamina lámina a lámina, sin extrusión. Textura de pasta de oficio, no de línea industrial.
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Por qué Il Castello
Pasta artesanal con oficio de fábrica: laminada a mano, sin conservantes, con raíz romana desde 1983.
Métodos artesanales
Sin conservantes ni colorantes artificiales. La misma receta romana que elaboramos en Medellín desde 1983.
Lista para tu mesa
Formatos para la cocina de casa y por caja para el canal institucional. El mismo oficio, en la porción que necesitas.
¿Compra por volumen?
El mismo oficio, en formatos por caja para hoteles, restaurantes, supermercados y cafés.