Oficio según el formato
Raviolis, canelones y lasagne parten de masas laminadas; los gnocchi siguen su propio trabajo de papa. Cada producto recibe el proceso que necesita.
Pasta Congelada
Descubre nuestra pasta congelada artesanal y sus distintas presentaciones. En esta colección encontrarás raviolis rellenos, raviolones, gnocchi, canelones y hojas de lasagne, ultracongelados para conservar su textura y llevarlos del congelador a la mesa en pocos minutos.
Por qué esta línea congelada es distinta
Una línea diversa, hecha con métodos artesanales y congelada en su punto para conservar la calidad de cada formato.
Cada uno, su carácter
Raviolis y raviolones con rellenos generosos, gnocchi suaves, canelones y lasagne listas para completar una comida sin perder el cuidado artesanal.
Congelado en su punto
La línea pasa directo al abatidor para proteger estructura y sabor. La preparación cambia según el formato y está indicada en cada ficha y empaque.
¿Compra por volumen?
El mismo oficio, en formatos por caja para hoteles, restaurantes, supermercados y cafés. Cotización directa con nuestro equipo.
Pasta congelada Il Castello
La línea congelada de Il Castello reúne raviolis, raviolones, gnocchi, canelones, lasagne y otros formatos elaborados con métodos artesanales. Cada uno conserva su propia masa, relleno y forma de preparación.
El producto pasa directo al abatidor para proteger su estructura y sabor. Consulta la ficha de cada referencia para conocer su cocción o preparación exacta.